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    阿邱 美食爱好者:入口甜,一嚼,辣,然后满口麻,很多味道都在你的嘴里面翻江倒海. 记者向阿邱提出,吃完了麻辣,能不能换点别的口味呢? 记者:能不能来点甜的,我压一压. 糖醋小龙虾,有些借鉴四川名菜——糖醋排骨的做法.锅里放进水、白糖,用大火烧开
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    都江堰的夜市美食相对集中在南桥一带,西街就是紧邻南桥的一条历史古街.西街,是都江堰文化遗产的重要组成部分,也是成都平原通往藏区道路的起点,古时候这里是汉区和藏区以茶互市交易的地方,所以它是茶马古道的一部分,叫做松茂古道. 刚正不阿,在死后清廷就追认为太

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    糖醋小龙虾,有些借鉴四川名菜——糖醋排骨的做法.锅里放进水、白糖,用大火烧开,调入盐提味.小火焖十分钟再大火收汁,收汁的时候加醋,那个酸甜口就出来了. 吃完了糖醋小龙虾,接下来这盘阿邱说是糖醋小龙虾和麻辣小龙虾的组合味道,所以称之为怪味儿小龙虾.
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    母土鸡洗净汆水之后,用砂锅加入白果,文火慢炖八个小时左右,再加入配料盐、生姜、大葱、胡椒粉,最后炖30分钟后即可上桌,这就是"青城四绝"之一——白果炖鸡. 都江堰的夜市美食相对集中在南桥一带,西街就是紧邻南桥的一条历史古街.西街,是都江堰文化遗产的重要

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    责 : 所以叫都江一绝.腊肉非常香,蕨菜清香味也非常重,可以把腊肉油腻的味道给融合进去,吸收了,就肥而不腻. 青城山老腊肉,肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色. 配以清淡的蕨菜,在油锅里轻轻翻炒.然
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    千年卧铁、万年铁龟惊艳之外,另外一道四川名菜也诞生在这里,这就是宫保鸡丁. 将新鲜的鸡脯肉切成肉丁备用,将食用菜油加热至高温后,倒入鸡丁爆炒约一分钟,再加入配料白葱头、红干海椒、白砂糖、料酒、青笋丁、油酥花生仁,起锅的时候再加入浙醋拌匀. 记者:这

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    用这种石爬鱼焯水备用,再用料酒、姜、蒜、葱和豆瓣酱混合在一起调成汁,浇在石爬鱼上,就做成了一道有名的千年卧铁. 阿邱 美食爱好者:这个鱼为了避免被冲走,所以它身体上有吸盘,永远吸在溪里的石头上,慢慢长大,也只能长这么大. 都江堰人民靠水吃水,在南桥
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    之所以叫"老腊肉",是因为它的制作方式非常古老,非常传统."老腊肉"全程手工制作,手工炒制精盐,手工腌制,手工熏制,保留了传统味道. 何阿姨她们是土生土长的青城山人,做老腊肉已经十几年了.每年的11月份是腊肉预定火爆的时间,每年的时候,何阿姨她们都忙个

    四川茶馆甲天下喝茶是四川人生活的重要组成部分!休闲娱乐泡一杯款待亲戚泡一杯······还愣起爪子呢赶快去烧点xuan开水!茶字拆开,就是人在草木之间。没有汽笛声、麻将声。一碗盖碗茶、一张靠椅、一碟花生米、台上洞经古乐、川剧、评书引得满堂叫好,想看到这些传统老节目,地方必须选对。
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    在成都 有一座道教名山藏在世界文化和自然遗产之间 是白娘子故乡